Festín del bosque: la tradición sueca de recolección de alimentos silvestres, caza y pesca

Historias

21 de marzo de 2025

Fiesta en Suecia

Los bosques de Suecia son una fuente vital de alimento y patrimonio cultural, amparados por el Derecho de Acceso Público (Allemansrätten). Desde bayas y setas hasta caza y pesca, la recolección y la caza conectan a las personas con la naturaleza. Prácticas de restauración forestal como la silvicultura de cobertura continua fomentan la producción sostenible de alimentos, beneficiando tanto a las comunidades locales como a la biodiversidad.

Fuente/Autor(es)
  • Asa Granberg
  • Regalo Schifferdecker
Tema
  • Implementación
  • Social y grupos de interés
Interesados
  • Propietarios de tierras y profesionales
Región biogeográfica
  • boreal